6.000 paladares disfrutan de la alubia

A la bañezana y sin que falten como acompañantes necesarios el chorizo, la panceta y el tocino, el menú contó con las alubias de primero, el lomo con pimientos de segundo y las típicas tejas de postre, todo al precio de cuatro euros.

Sirviendo un total de 6.000 raciones, bañezanos y visitantes gozaron del manjar leonés elaborado con mimo por las manos de quince cocineros.

Javier Carrera, alcalde de La Bañeza aplaudió y valoró la importancia del producto, añadiendo que, con la alubia, «la ciudad es un auténtico referente agroalimentario con muchas empresas que no solo se dedican a la legumbre». Además, el viceconsejero de Agricultura y Ganadería, Jorge Llorente, ha destacado el papel de los «productores de la alubia, un producto de excelente calidad que contará siempre con el apoyo de la Junta de Castilla y León». Al acto también ha acudido el vicepresidente de la Diputación de León, Matías Llorente, así como numerosas autoridades políticas y civiles.

Este año, el chef Daniel Turrado ha sido el elegido como 'Cocinero Mayor' de la Alubiada, del que el alcalde bañezano ha destacado «su sentir por esta tierra a la que siempre vuelve».

Y como era de esperar, la lluvia hizo acto de presencia, aunque no fue problema. Las largas colas siguieron adelante con los asistentes bien pertrechados de paraguas y chubasqueros.

Una Alubiada que como cada año pone la guinda a la Feria Agroalimentaria, que este año va ya por su XVII edición y ha contado con 73 expositores, dos llegados desde Portugal. Una fiesta gastronómica que constituye el motivo perfecto para exaltar legumbre bañezana.