La Bañeza vuelve a la tradición de cada mes de septiembre con su tradicional alubiada. Este domingo día 15 se ha celebrado la XXI edición de una feria agroalimentaria que se ha convertido ya en una cita de referencia en toda España.
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Un evento que reúne a productores, distribuidores y consumidores y que ha congregado en la soleada jornada a miles de personas listas para disfrutar del manjar.
El delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, fue una de las personas que disfrutó de la Alubiada. Previamente, en el acto institucional, celebró la nueva edición de una cita que «se ha convertido en un referente y resalta lo mejor de nuestra gastronomía e identidad».
Asimismo, felicitó a Jesús Luengo Fernández por su reciente nombramiento como Alubiero Mayor 2024. «Jesús ha dedicado gran parte de su vida a la promoción de los productos locales. Su compromiso con la calidad y su afán de transmitir el valor de lo autóctono hacen de él el representante perfecto para esta distinción», reconoció Sen, destacando la relevancia de este título en el contexto de la feria.
El delegado del Gobierno también quiso aprovechar la ocasión para poner en valor la importancia de la agricultura y la producción agroalimentaria dentro del tejido económico de Castilla y León. Subrayó que la feria es mucho más que una simple exposición de productos: «Hoy, en esta Feria Agroalimentaria, celebramos nuestras raíces y nuestra capacidad de mantener vivo el legado de nuestros antepasados. Nuestros productos agroalimentarios son uno de los tesoros más valiosos que tenemos, y representan el esfuerzo de generaciones que han trabajado la tierra de nuestras comarcas.»
La directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentaria, Cristina Frías, también asistió a la tradicional alubiada, donde puso en valor el trabajo de productores, envasadores y Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para lograr que esta comarca sea la más relevante de España tanto en superficie como en volumen de producción de este tipo de legumbre.
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En ese sentido, el Ejecutivo autonómico, en el marco de la Feria Agroalimentaria de la localidad, mostró así su apoyo a la promoción de la alubia como alimento de calidad destacado dentro de la dieta mediterránea.
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