Desde muslitos de pollo hasta chipirones: la cuarentena más 'cocinillas' de las famosas

Leonoticias

León

Viernes, 27 de marzo 2020, 20:21

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Tener las manos en la masa durante la cuarentena se está convirtiendo en una de las vías de escape más saludables. Los famosos también han querido pasar este periodo de confinamiento entre fogones y sacar el máximo partido a su lado 'cocinillas'. En tiempos de Instagram, la mayoría se preocupa de que su receta sea, sobre todo, bonita y fotografiable, con los ingredientes perfectamente dispuestos en el plato. Pero también nos dejan ideas fáciles y de toda la vida, como los muslitos de pollo de la abuela de Nuria Roca o los chipirones en su tinta de Mar Saura. Y así es como sus redes sociales se han convertido estos días en un escaparate culinario de sus creaciones gastronómicas para que sus seguidores puedan inspirarse o, al menos, entretenerse.

Nuria Roca cumplió este lunes 48 años, pero por primera vez en su vida decidió «no cumplir años». «No lo pienso hacer hasta que no pueda celebrarlo en condiciones, recibiendo besos, abrazos y achuchones varios sin sospechas y con total entrega», reflexionó en Instagram. La presentadora valenciana, que tiene a su marido, el escritor Juan del Val, aislado en otra habitación con síntomas del coronavirus, ha decidido pasar la cuarentena entre fogones.

En estos días de confinamiento, ha aprovechado para preparar desde sus primeros canelones o una ensalada de garbanzos hasta una receta de toda la vida: cuixetes en quereguilletes de su abuela, es decir, muslitos de pollo con patatas. Para hacer esta sencilla receta, se necesitan muslos de pollo, patatas, pimienta en grano, sal, aceite y laurel. Se parten las patatas en daditos, y mientras se calienta un poco de aceite en una olla express con un par de hojas de laurel, pimienta y sal. Se añaden los muslitos y se fríen por todos los lados. Cuando estén un poco doraditos, sin necesidad de que estén del todo hechos, se sacan. Se fríen ahora un poco las patatas a fuego alto dándole vueltas y se añaden los muslitos de nuevo. Retira un poco de aceite y baja el fuego, tapa la olla y deja durante 20 minutos. Cuando pase el tiempo, se remueve bien y se deja reposar media hora en la propia olla tapada. ¡Y listo!

Nuria reconoce que tiene ganas de tomarse el aperitivo «todo el rato». Por eso, el día que se zampó un bocadillo de lomo con patatas -«lo he comido toda mi infancia, estoy nostálgica»-, decidió compensar en la cena con una crema de verduras que «está bastante mala por no decir malísima, pero que es muy diurética si se toma por la noche». Lleva una coliflor, seis tomates pelados, seis cebollas, dos pimientos verdes grandes, una o dos ramas de apio, agua y un poco de sal. «Se deja quince minutos en la olla o cuarenta en la cazuela y a pasarla por la batidora. Yo la dejo en la nevera para unos días y lo que me sobra la congelo en botecitos. Podéis hacerla con la mitad de ingredientes para probar primero porque sale mucha cantidad», asegura Nuria sobre esta receta que le descubrió la presentadora Cristina Tárrega y que a ella le «funciona muy bien».

Cristina Pedroche tiene la suerte de estar confinada con su marido, Dabiz Muñoz, el chef más atípico y radical del panorama español. Durante esta cuarentena, la presentadora está compartiendo con sus seguidores en Instagram su rutina de ejercicios para mantenerse en forma, pero también las apetitosas recetas que le prepara Dabiz, que regenta el restaurante Diverxo, con tres estrellas michelín. Como por ejemplo, la ensalada y hamburguesa con «salsa de marido», como ella la ha bautizado, que comieron este lunes. Cristina también se ha puesto a los fogones durante el confinamiento y ha compartido con sus seguidores en Instagram todas sus recetas bajo el hashtag #Pedrochef. ¿Su plato favorito? ¡Pasta con salchichas!

Pilar Rubio está aprovechando la cuarentena para realizar una rutina de ejercicios adaptada a su embarazo, pero también para hacer tareas útiles con su prole, como enseñar a sus dos hijos mayores a atarse los cordones. La colaboradora de 'El Hormiguero' también ha sacado su vena cocinillas y ha preparado con ellos unas magdalenas. «Una forma muy productiva de pasar la tarde en casita», escribía junto a una imagen de los tres juntos rellenando el molde de silicona con la masa.