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RAQUEL ALCOLEA / MUJERHOY
Domingo, 1 de octubre 2017, 13:26
Muchas enfermedades actuales son el resultado de la incompatibilidad entre el diseño genético de nuestro organismo y el uso que le damos. Mientras que las leyes de la fisiología y la bioquímica necesitan millones de años para evolucionar, muchos alimentos se han transformado a velocidad ... de vértigo y han aparecido por primera vez hace tan solo unos pocos años.
¿Cuál es el efecto que esto produce en nuestro cuerpo? Tal como explica la doctora Isabel Belaustegui, estamos asistiendo a una falta de sincronización entre nuestro diseño genético evolutivo y los alimentos que elegimos.
A esto se suma el hecho de que sobrepasamos la capacidad natural de eliminación de toxinas por la sobrealimentación, el consumo de alimentos procesados y el sedentarismo. El resultado neto es una avalancha de enfermedades crónicas degenerativas. (Más información en Mujerhoy.com).
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