IGP Cecina de León, Premio Mejor Producto Agro 2023 de Leonoticias

Su trabajo por la promoción y calidad de su cecina le ha llevado a ganar el Premio a Mejor Producto en la segunda edición de los Premios Agro del periódico digital leonoticias.

IGP Cecinas de León lleva, desde 1994, garantizando a sus consumidores una máxima calidad en su cecina. Además, desde la IGP se realizan labores de promoción, asistencia a certámenes feriales, congresos, jornadas, actividades de control de calidad, gestión de subvenciones y actualización en materia de normativa sanitaria.

El producto que cuenta con este sello de calidad presenta un conjunto de características comunes que hacen a de su cecina algo único. Un aspecto tostado y ligeramente oscuro en su exterior y diferentes tonalidades en su interior que varían desde el tono cereza hasta el granate.

Además, sus cecinas cuentan con un sabor característico, poco salado y de consistencia poco fibrosa.

Y el récord Guinness llegó a León de la mano de la IGP. En mayo de 2018, 73 cortadores lograron el mayor corte de cecina a cuchillo del mundo, siendo este 283 kilos y 100 gramos.

A los pies de la catedral, miles de leoneses celebraron y disfrutaron de una jornada única gracias a la ilusión y trabajo puesto por parte de este organismo.

Muchas son las empresas que han obtenido el sello de calidad que otorga la IGP Cecina de León. Los leoneses pueden disfrutar de la calidad de sus productos por toda la geografía leonesa gracias a negocios como Cecinas Leitariegos, Cecinas Nieto, Embutidos el Pinar, embutidos Entrepeñas, Fábrica de embutidos y jamones Ezequiel, Embutidos Ferju, Embutidos Santa Cruz de Montes, Embutidos Quiñones, Valles del Esla, La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses y Jamones León.

IGP Cecina de León asegura a los consumidores de su cecina, tanto de territorio nacional como internacional, una experiencia gastronómica inolvidable.

La gala de los Premios Agro tendrá lugar en Laguna de Negrillos el próximo viernes 27 de octubre.