Bubo Babia, Premio Innovación Agro 2023 de Leonoticias

Triunfan en cada plato gracias a su originalidad. Sus elaboraciones destacan por sus sabores emergentes, con productos de km0 y una elaboración artesanal a mano.

Uno de sus productos estrella son sus mermeladas. En cada bote encontrarás una delicia nueva. Son capaces de combinarse con dulce o salado y son perfectas para sorprender a cualquier invitado gracias a sus innovadores sabores.

No sólo triunfan sus mermeladas, gracias a sus vinagres los aliños ya no volverán a ser como antes. Sus diferentes toques afrutados hacen de las ensaladas, las carnes o los pescados un nuevo manjar para el paladar. La frambuesa, la grosella, la piña o los frutos del bosque son algunos de los sabores escogidos para sus vinagres.

En su sección de salsas encontrarás la que más se adapte a tus gustos. Diferentes sabores combinados que ofrecen una experiencia gastronómica como nunca antes se ha probado y con la facilidad de poder combinarlo con tu plato estrella.

Uno de los principales objetivos de Bubo Babia es ofrecer a sus clientes productos de primera calidad. Para ello, miman y cuidan de sus materias primas desde el primer momento ya que, además de la producción, también cuentan con un huerto propio. Para ellos, también es importante reducir los consumos energéticos por lo que buscan y acuden a productores locales y técnicas más eficientes con el objetivo de reducir gastos y apoyar e incentivar la economía leonesa.

Por todo ello, el resultado final asegura un producto artesano y novedoso.

La gala de los Premios Agro tendrá lugar en Laguna de Negrillos el próximo viernes 27 de octubre.