Cambio histórico en las marcas blancas de Mercadona

Pero la cadena valenciana ha decidido romper su modus operandi. 249 fábricas que dan empleo a 54.163 personas entrarán en competencia con más de 1.400 proveedores de productos específicos surgidos a partir de 2012. Esto ha dado lugar a una serie de cambios que han modificado hasta el lenguaje con el que Mercadona se refiere a ellos. Desaparecen los interproveedores y surgen los totalers, esto es, los suministradores por producto.

- Martínez Loriente tuvo que repartirse entre Incarlopsa (cerdo y cordero), Frescos Delisiano (ovino), Elaborados Cárnicos Medina (vacuno) y Embutidos Martínez (embutidos frescos y carne picada).

- Grupo Siro hizo lo propio entre St. Michel Biscuits y Dan'Or (pastas de té y galletas de mantequilla), Ceralto (bollería y pan) y Dulcesol (magdalenas).

- Vega e Hijos hizo lo mismo. Ellos se encargan de la producción de queso fresco de vaca y cabra para Extremadura y Andalucía, Flor de Burgos cubre la zona de Galicia, Zaragoza, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Granja Rynia se encarga de Castellón. Prilac hace lo mismo en Baleares, Lácteos Segarra en Albacete, Murcia y Alicante y Lactalis en Toledo y Albacete.

- Grupo Siro elabora el pan de hamburguesa maxi y Aryzta el pan integral.

- Elaborados Naturales de la Ribera se encarga de la salsa fresca de setas mientras que Gallo lo hace con la salsa fresca de trufa.

- Ubesol-Maverick asume la producción de buena parte de los geles de baño mientras que Elysée Cosmetiques produce los geles en espuma.