La afamada panadería Flecha abre un nuevo local en la ciudad

La panadería Flecha ha abierto un nuevo local en la ciudad. Casi siete décadas después de abrir su primer negocio en Santibáñez de Bernesga, la reciente apertura del establecimiento consolida aún más la presencia en la ciudad de un negocio que ha ganado notable reconocimiento con el paso del tiempo. Precisamente, este 2023 ha sido un año que no olvidarán en la familia.

Daniel Flecha, pandero de tercera generación, fue miembro del equipo nacional que se alzó con la victoria en el Campeonato Internacional Bread In The City celebrado en Rimini (Italia). Un galardón que pone de manifiesto el buen hacer de los Flecha en la elaboración de unas hogazas que no han pasado desapercibidas para el paladar de los expertos.

El nuevo local, ubicado en República Argentina, se suma a una larga lista de negocios pertenecientes a la familia flecha. En el año 2000, dieron el salto a la ciudad con la apertura de un local en calle Santos Ovejero 27. Allí, además de degustar un pan único en León, los clientes pueden disfrutar de unos manjares pasteleros de excelsa calidad. El éxito de la panadería no se hizo esperar y, tiempo después, un nuevo local vería la luz en el número 91 de la Avenida Mariano Andrés.

Más recientemente, una novedosa cafetería con el sello de la panadería Flecha abriría sus puertas en la calle señor de Bembibre, 17. Ahora, con esta reciente apertura, ya son cinco los locales regentados por una familia de panaderos que siempre han apostado por la calidad, sin dejar de lado las técnicas tradicionales de elaboración que tan bien dominan.

«El progreso está en el regreso». Esta es la filosofía de una panadería que buscará seguir con su exitosa fórmula en el nuevo local situado en el centro de la ciudad. A pesar de las dificultades propias de la apertura de un nuevo negocio, Daniel Flecha afronta con ilusión esta una nueva etapa de una empresa familiar que ha llevado el nombre de León más allá de nuestras fronteras.

Años después de levantar el primer premio del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2019, Daniel reconoce como el haber vivido de primera mano el oficio desde pequeño le ha ayudado en su exitosa carrera en el sector. Una destacada trayectoria personal que buscará seguir ampliando con el nuevo local que dirigirá en República Argentina.

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