Un restaurante de León aspira a tener la mejor fabada del mundo

De momento tendrá que superar la primera fase del torneo, las semifinales, en el que se mide a otros 15 restaurantes de todo el país.

El jurado ya se encuentra probando cada una de las propuestas para dar una resolución el próximo 12 de febrero.

Las semifinales se celebrarán en el Centro Asturiano de Madrid y en Casa Aniceto tienen todo preparado para ser una de las elegidas que compitan en la gran final de Villaviciosa, el próximo día 16.

Los establecimientos que compitan por hacerse con el título de mejor fabada de fuera de Asturias tendrán que elaborar su plato y pasar el corte de la cata por parte de un jurado profesional. De las 16 que se presentan, incluida Casa Aniceto, solo seis estarán en la gran final.

Los semifinalistas son los restaurantes Moya (Cuenca), Frontera (Albacete) y Asador del Carmen (Toledo), así como Casa Aniceto (León), Casa Hortensia (Madrid), Casa Menéndez (Murcia), De Rechupete (Zaragoza), El Chigrín (Granada), El Patio (Toledo), La Taberna Asturiana Zapico (Toledo), La Taska (Valencia), Gascona (Sevilla), La Tonada (Madrid) y las sidrerías Arturo (Madrid), Asquas (Tres Cantos, Madrid) y La Figal (Cuenca).