Recetas con leonoticias
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tiempo-preparacion
20 minutos
tiempo-coccion
25 minutos
tiempo-total
45 minutos
comensales
4 personas
calorias
425 por ración
Categorías
Primer plato
Mediterránea
2 berenjenas
4 lonchas de salmón ahumado
8 lonchas de queso
2 tomates maduros
aceite de oliva
pan rallado
sal y pimienta
mahonesa
1
Despunta las berenjenas y córtalas en ocho láminas a lo largo.
2
Precalienta el horno a 200 grados
3
Lava los tomates, sécalos, córtalos en rodajas y salpiméntalas.
4
Coloca una lámina de berenjena, una loncha de queso, una loncha de salmón y una rodaja de tomate
5
Hornea los librillos durante 10 minutos a 200º y gratina 5 minutos más hasta que la superficie esté dorada. Retíralos y repártelos en cuatro platos. Dos librillos de berenjena y una cucharada de mahonesa.
Leonoticias recupera Degusta León. Un apartado culinario con consejos de alimentación, recetas, trucos, rutas gastronómicas o recomendaciones culinarias que a lo largo de la semana harán las delicias de los paladares más exigentes. Para cualquier sugerencia, duda o interés concreto os esperamos en degustaleon@leonoticias. ... com No dudéis en contarnos vuestras experiencias o dudas para que podamos darles respuesta.
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