El maridaje perfecto, siempre con producto leonés

¿Como maridar la cerveza con el queso? La feria de productos de León lo tiene claro: en un corro de lucha.

Por un lado un queso de pasta blanda de leche de oveja. Por el otro, una cerveza elaborada con productos de la tierra, de calidad y en su justa medida para obtener un sabor inconfundible. Un sabor que se potencia con naranja amarga o trigo belga en algunas de sus diferentes variedades.

Los asistentes escuchan con atención los comentarios de los profesionales en este corro de lucha que ha enfrendado al queso y a la cerveza. Finalmente, se produce un empate técnico de productos de la tierra que ha dado como resultado el disfrute del paladar con sabores únicos e inimitables.

La última jornada de la feria ha registrado una gran afluencia de público. Los leoneses han podido disfrutar de una nueva muestra de cocina en vivo con los alumnos de la escuela de Sahagún, donde han podido mostrar a los asistentes sus habilidades en la elaboración de distintas recetas con los alimentos de la tierra.

El programa de esta jornada de la Feria, también ha incluido una cata comparativa de cecina de León, degustación de cecina de chivo, taller de pan y otras actividades que, después de la entrega de premios de los diferentes concursos convocados en la XXVI edición dan paso a la clausura, a cargo del presidente de la Diputación, Eduardo Morán.

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