Entrepeñas, una marca de garantía para disfrutar del mejor embutido de León

Es una marca de garantía. Entrepeñas es uno de esos lugares en lo que asegurarse un embutido de calidad. Una marca reconocida en la provincia que ha sabido ganarse a los paladares con su buen hacer. Una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de embutidos: Cecina de León, chorizo de León, jamón, lomo, salchichón y otros embutidos tradicionales de León.

El chorizo y la cecina son los dos productos estrella de embutidos Entrepeñas, pero en la empresa familiar no se quedan sólo ahí y dan un paso más. Muy solicitadas son las cremas de chorizo, salchichón y cecina. Elaboradas con un gran porcentaje de las mejores piezas de la producción lo que los convierte en un innovador aperitivo de una calidad excelente.

Este año presentan en la Feria Alimentaria el caldo de cecina, un novedoso y pionero producto que tiene sus raíces en una de las joyas de Entrepeñas. Bajo el sello Esencia de Cecina conjugan la innovación de un producto novedoso y único en el mercado con los métodos tradicionales.

Además, para aquellos que quieran disfrutar de una manera rápido d ellos sabores leoneses tienen raciones completas y abundantes de exquisito cocido casero que estará listo para disfrutar en 20 minutos.

Otro de los producto que presentan es la Cecina de León Ecológica. Cuenta con el respaldo de una gran experiencia en producción de cecina a partir de ganado vacuno criado en agricultura ecológica. Siempre buscando la excelencia, pero también muy conscientes de las demandas del mercado y la situación medioambiental y socioeconómica actual, apuestan ahora por ofrecer este producto único y saludable.

Las instalaciones de la fábrica se sitúan en Geras de Gordón, en un entorno espectacular de belleza y entre inmensas montañas que hacen del entorno un lugar idóneo para curar unos embutidos de calidad. Estas características sumadas a la calidad de la materias primas, el suave humo natural de roble y el aire de la provincia aportan un sabor a los embutidos inconfundible y apreciado por los mejores paladares.

La marca de identificación de Entrepeñas es el respeto por la tradición. Por ello, la curación de sus embutidos se hace al aire y de manera natural, como se hacía tradicionalmente en las casas de la zona. Las piezas son controladas continuamente para ver las necesidades de aire, de frío o de calor para que el producto salga a la venta con la mejor curación.

Además, cuentan con su propio restaurante en Geras de Gordón donde disfrutar de todo los platos que elaboraran en su fabrica.

Destaca el arroz con chuletón que ya ha conquistado el Instagram de todos los que visitan este establecimiento.