'A Cuchillo' amplía sus servicios con una versión industrial con 'sala blanca'

«Ya se sabe, los que no podemos parar siempre estamos con estas cosas», asegura en tono de broma. La nueva sala, ubicada en Mariano Andrés número 19, se hace realidad después de superar todo los procesos administrativos y sanitarios.

Con registro sanitario a nivel nacional esta novedosa sala de loncheados permite trabajar para terceros loncheándoles a mano sus propios productos.

Ese loncheado industrial (a cuchillo y a máquina) se realizará inicialmente al vacío pero en un corto espacio de tiempo llegará «maquinaria de última tecnología que nos permitirá realizar envasado con atmósfera protegida», un tipo de envasado que mantiene la esencia del corte.

'A cuchillo' en su versión industrial, con Registro Sanitario Nacional, ya está en marcha y en breve comenzará a trabajar para industriales mayoristas convirtiendo a León en una referencia para este tipo de envasado.

[Los servicios de loncheado industrial pueden reservarse en el teléfono 615 238 402]