La política más dulce en forma de helado leonés

El sabor del verano llega a los paladares de los leoneses. Fresa, chocolate o vainilla se quedan atrás en la elección de los curiosos que visitan el centro de la capital. La heladería Holy Cow, ubicada en la plaza Torres de Omaña lleva 14 años apostando por traer los helados artesanales más italianos a la ciudad.

Aprovechando las frutas frescas de su establecimiento y las manos de sus trabajadores, los helados se fabrican en función a su demanda. Su llegada a León en 2010 marcó un antes y un después para la calle Serranos debido a que el sabor del verano comenzó a contar, no solo con una nueva cafetería, sino también con la dulzura del sabor y el contraste con la innovación.

Pero la elección de los nombres es algo muy «aleatorio». Su nueva apuesta para este verano viene pisando fuerte. Una mezcla que está muy de moda debido a que el pistacho es el gran protagonista de postres y cafés. Además, acompañado de chocolate blanco es un «éxito» entre sus clientes.

Denominado como Lexit y sin conocer la polémica que hay detrás de esta denominación sus propietarios confiesan no tener nada que ver con la política. Un concepto con el que muchos leoneses se ven identificados y que busca que la provincia de León se separe de la comunidad autónoma de Castilla y León para formar una nueva comunidad junto con Zamora y Salamanca.

Pero el movimiento no apuesta por una parte dulce ya que, en tarrina o en cono, las discusiones políticas en este establecimiento de León se quedan en la puerta. Un momento dulce que debe disfrutarse con el sabor de la variedad y la innovación y un buen descanso para desconectar de la rutina.

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