Las pizzas de León compiten por ser las mejores de España

Las pizzas de León reclaman su posición entre las mejores de España en una de las competiciones más importantes a nivel nacional de esta mítica receta italiana: El II Campeonato de Pizzas de España, que busca, sin descanso, la mejor pizza del país.

Este campeonato de pizzas es organizado por Fenicia Marketing Gourmet y 'Mejor Pizza', una gran plataforma para los pizzeros de España. En esta ocasión, León vuelve a estar muy presente en este campeonato que se centra en encontrar las mejores pizzas, pero también en potenciar el conocimiento sobre este plato y las ventas de los establecimientos participantes.

León no ha perdido su lugar en la competición y cuenta con tres pizzas nominadas que aspiran al máximo galardón. Cada una de ellas representa una combinación diferente de ingredientes de calidad y la creatividad de sus pizzeros.

Entre las nominadas, encontramos la 'Pinsa Pick & Pop' de Soda's, una pizza que sorprende por su mezcla de morcilla de León, coulis de manzana y nueces, pero también por su propósito solidario. Parte de las ventas de esta pinsa se destinan al Club de Baloncesto Femenino de León, al cual Soda's patrocina. Además, el restaurante busca establecer el día 27 de septiembre como el «Día Mundial de la Pinsa» en honor al futbolista Francesco Totti.

Otra de las aspirantes es la 'Pizza Cuetan con bacon' de Trattoria Rigoletto, una propuesta que nació como una alternativa a la tradicional base de tomate. Con una combinación de bacon, espinacas, setas y una suave crema, ha conquistado a los clientes y se ha convertido en una de las pizzas más solicitadas del local, destacando por su sabor diferente.

La tercera candidata es la 'Sardegna' de Paolo La Pizzería, inspirada en la isla de Cerdeña. Esta pizza, que utiliza mozzarella de búfala, queso de oveja trufado y guanciale, representa una conexión con los sabores tradicionales de Italia y busca trasladar a León la esencia mediterránea y artesanal de la cocina de Cerdeña.

Este II Campeonato de España de Pizzas ha atraído a una variedad de competidores de toda España, reuniendo 11 propuestas solo de Castilla y León que, además de las pizzas leonesas, destaca la presencia de otros representantes de la comunidad como es el caso de las pizzas de Burgos, que también han dejado su marca en la competición.

Cualquier persona es libre de participar. Para votar una pizza que se haya probado, los interesados podrán introducir en la web un código que viene en la tarjeta de votación que se proporcionará en el establecimiento concursante. La organización recuerda a los consumidores que quieran participar que tendrán que valorar la masa y los ingredientes con una respuesta a elegir entre «excelente», «bueno», «aceptable» y «no es de mi gusto», así como una valoración general del 1 al 5, siendo el 5 una pizza perfecta y el 1 una propuesta que no volvería a repetir.

Con la participación de estas tres pizzas queda de manifiesto la calidad y la acogida que esta receta italiana tiene en la provincia y como es adaptada con gusto a los ingredientes locales gracias a la creatividad de los pizzeros leoneses.

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