León deja el balance de la Capital Gastronómica «para el final» pero están «encantados» con la repercusión

Según el edil que se ha encargado de desarrollar esta capitalidad, se han desarrollado «más actividades de las esperadas», la Casa de las Carnicerías está prácticamente llena hasta finales de año y el objetivo de Manjar de Reyes es «que se quede en la ciudad. Esto está muy vivo porque las empresas se han involucrado».

Una de las empresas que han formado parte de este año gastronómico ha sido la Editorial MIC, que ha sido la encargada de elaborar el dossier y las revistas trimestrales que ofrecen las actividades que se han desarrollado y las que faltan por hacer en este 2018.

Ana Martínez ha afirmado que lo más importante de esta Capital Española de la Gastronomía está siendo «el impacto que ha tenido fuera de nuestro territorio», con reseñas en América Latina, Francia o Reino Unido, a donde se ha enviado mucha información que dará sus frutos poco a poco.

La revista que se presentaba este miércoles, la tercera de las cuatro ediciones, lleva por título 'Tiempo de pucheros y buenos caldos' y de ella se repartirán 40.000 ejemplares, de forma gratuita, en varios sitios de la ciudad y la provincia.

Este volumen ha querido reflejar lo que ya se ha hecho, con un resumen de actividades, y lo que está por llegar hasta que finalice el año, así como dar a conocer los productos de primer nivel con los que cuenta León.