¿Cuánto peso? La importancia de conocer el origen de los kilos en la báscula

La nutricionista recuerda que «cuando una persona va a consulta para bajar en peso hay que tener en cuenta, ¿qué queremos bajar?». Y ante esta pregunta hay varias respuestas, se puede querer bajar la masa muscular, «cosa que es muy difícil que la gente busque», o el porcentaje de grasa, «que es lo que más ocurre», pero el peso también se puede corresponder a «un porcentaje alto de retención de líquidos».

Para perder peso, antes «tenemos que ver de dónde viene el problema», asegura Tamara Álvarez.

Para saber cuántos kilos de grasa, músculo, agua y hueso hay en el cuerpo es necesaria una báscula de bioimpedancia. Con ella se puede desglosar ese peso en porcentaje o en kilos y «teniendo en cuenta eso podemos atajar el problema».

Este es otro de los indicadores utilizados para conocer si una persona está o no en su peso, pero «no es correcto utilizarlo, porque no distingue si el peso es músculo o grasa». En este sentido, Támara explica que Cristiano Ronaldo tiene un IMC muy elevado, «porque su peso en músculo es muy elevado», pero apenas tiene porcentaje de grasa.

Por otro lado, una persona con el mismo IMC de Cristiano Ronaldo pero con peso de grasa no tendría unos buenos parámetros a nivel de salud.

Lo importante para Tamara Álvarez es «conocer de qué estamos hechos», para ello recomienda hacer un estudio de bioimpedancia.

El porcentaje de grasa hay que diferenciar entre hombres y mujeres. En la mujer puede estar entre el 20% y el 33% y se consideran rangos normales, para el hombre se manejan cifras entre el 7% y el 19%.

En el caso de los niños hay que personalizarlo mucho más, porque están en etapa de desarrollo.

Pero para conocer con más detenimiento los porcentajes ideales para cada persona se recomienda hacer un estudio de composición corporal y consultar con un nutricionista.

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