La hamburguesa preferida de los leoneses

León es ciudad gastronómica por excelencia. La provincia leonesa es conocida, entre otras cosas, por su extraordinaria calidad culinaria en diversos sectores de la comida, si bien es cierto que el embutido está un escalón por encima del resto.

Pero entre embutidos, vinos y morcillas, las hamburguesas también tienen su hueco en León. Cada vez son más locales los que incluyen esta comida en sus cartas y lo cierto es que algunas tienen un éxito rotundo en la capital.

A pesar de que la mejor hamburguesería del mundo es española y nació en Valencia, León cuenta con buenos negocios que nada tienen que envidiar a la hamburguesa premiada con el premio mundial.

Desde smash burguers hasta la hamburguesa tradicional pasando por ingredientes de los más variopintos, los leoneses nos cuentan cuál es su burguer favorita.

Y lo tienen muy claro: su hamburguesa predilecta tiene que llevar la carne al punto y de tipo tradicional, es decir, con el grueso de siempre y no en smash burguer, como marca la tendencia actual. En lo que respecta a los ingredientes que no pueden faltar la variedad de opiniones es mayor: para unos es imprescindible la lechuga y para otros la salsa, aunque tampoco faltan los amantes de las salsas. Sin embargo, en lo que todos coinciden es que si algo no puede faltar es, obviamente, la propia carne.

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