Borrar

Miércoles, 1 de febrero 2023, 19:59

Modo oscuro

Ají de carne andino, tartar de espaldilla de buey y chicharrón de tendones.

Ají de carne andino, tartar de espaldilla de buey y chicharrón de tendones.
Ají de carne andino, tartar de espaldilla de buey y chicharrón de tendones.

Cuchuco de trigo.

Cuchuco de trigo.
Cuchuco de trigo.

Ensalada con langostinos acevichados, vinagreta de lulo, semicurados en aceite, tomate de árbol y hojas verdes.

Ensalada con langostinos acevichados, vinagreta de lulo, semicurados en aceite, tomate de árbol y hojas verdes.
Ensalada con langostinos acevichados, vinagreta de lulo, semicurados en aceite, tomate de árbol y hojas verdes.

Juego de carpaccio de lomo bajo con tiradito de corvina, leche de tigre y su ensalada de mango y papaya.

Juego de carpaccio de lomo bajo con tiradito de corvina, leche de tigre y su ensalada de mango y papaya.
Juego de carpaccio de lomo bajo con tiradito de corvina, leche de tigre y su ensalada de mango y papaya.

Lengua de buey en salsa de posta negra cartagenera, hongos escabechados en vinagre de plátano y cremoso de semillas de orejero.

Lengua de buey en salsa de posta negra cartagenera, hongos escabechados en vinagre de plátano y cremoso de semillas de orejero.
Lengua de buey en salsa de posta negra cartagenera, hongos escabechados en vinagre de plátano y cremoso de semillas de orejero.

Royal de tuétano con fondo de papaya y achiote.

Royal de tuétano con fondo de papaya y achiote.
Royal de tuétano con fondo de papaya y achiote.

Publicidad

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

leonoticias XIX Jornadas Gastronómicas de El Capricho de José Gordón