La Fragata, donde el pulpo es el rey

Y es un lugar al que se va a comer a conciencia de lo que se quiere degustar. La Fragata, a las puertas de Ponferrada, en la localidad de Santo Tomás de las Ollas, no posee una carta extensa, apenas seis platos distintos - sin incluir los postres - pero que no dejan insatisfecho a nadie.

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El plato estrella es, evidentemente, el pulpo. Con raciones cuantiosas, servido al estilo gallego o 'a feira', es el producto más demandado y el que arrastra a cientos de personas cada semana a este humilde restaurante que se ha convertido una 'catedral' para este tipo de plato.

Pero no sólo de pulpo vive 'La Fragata'. El pulpo suele salir el último, como ese artista de tronío que tiene teloneros previos para ir haciendo boca. Y nunca mejor dicho. Platos como los mejillones, el embutido, los callos o el lacon con pimientos son esos teloneros de lujo para la estrella gastronómica.

Y el postre, casero y con buena variedad, es la guinda a esta experiencia gastronómica en el entorno de Ponferrada donde el pulpo es el rey y un 'imán' para cientos y cientos de leoneses - y personas de otras provincias - con ganas de disfrutar con la gastronomía berciana.