Los abuelos de la nueva cocina

Son mayores, tienen experiencia entre fogones y demuestran que no hay edad para seguir aprendiendo.

Un buen número de personas de la tercera edad han tomado parte en la masterclass de cocina en directo celebrada en el Hotel Conde Luna dentro de las jornadas municipales para mayores.

Atendiendo a las explicaciones expertas de Azucena Martínez, los mayores aprendieron a sorprender con un milhojas de foie, tierra de cecina y manzana, un spring roll de morcilla leonesa o con los codiciados macarons, entre otros manjares.

Una ocasión magnífica para sumar conocimientos culinarios a estos ya maestros de los fogones, en una tarde para aprender y saborear los productos de la tierra.

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