Las tres hamburguesas leonesas que quieren ser la mejor de España

En el caso de León, dos de los establecimientos están en la capital y otro en Ponferrada.

Cheyenne y Juma, dos jóvenes emprendedores de León, han presentado su creación bajo el nombre 'Turner'. Su local, entre la avenida de Nocedo y Palomera, se llama 'Duality' y tratan de cocinar hamburguesas que den «una vuelta» a lo que la gente está acostumbrada a ver.

Al concurso presentan una hamburguesa con pan potato rollo de black angus, queso cheddar, mermelada de bacon, cebolla crunchy y una salsa secreta. «Al igual que J.M.W. Turner fue considerada una persona controvertida a su tiempo en los óleos del arte, así es nuestra pequeña Turner», explican.

Una burguer «muy diferente y adictiva» es la que presenta The Carnivan, también desde la Palomera.

Los ingredientes por los que apuestan desde este grupo son 160 gramos de carne 100% vaca vieja con 20% de grasa de chuletero madurado, pan potato roll con cúrcuma y semillas, queso mezcla con chile mirasol, panceta curada con un toque ahumado, cebolla roja encurtida en lima, salsa secreta de kimchi y brotes frescos.

Una combinación de dulce, salado, cítrico y picante bajo el nombre 'Hattori Burger'.

En el otro lado del Manzanal se oferta la 'Remember'. Desde la avenida del Castillo de Ponferrada, 'Jaleo' es un restaurante especializado en hamburguesas.

Para ser la Mejor Hamburguesa de España apuestan por el pan brioche tostado, salsa de idiazábal, puerro y godello, 200 gramos de chuleta de vacuno, doble de cheddar, cecina de angus, mayo de bacon caramelizado, galleta de cheddar y cebollino.

Esta 'Remember' está hecha para que cada persona que la pruebe «disfrute, olvide si tiene un mal día y sea feliz».