¿Cuánto cuesta comer en un restaurante Estrella Michelín de León?

La provincia de León tiene el placer gastronómico de contar con tres restaurantes con Estrella Michelín, una de las categorías y reconocimientos por el que más pelean los cocineros del siglo XXI.

Este título gastronómico sitúa en el olimpo de la cocina a los chefs que lo alcanzan. Es por ello, que León se encuentra ya entre las provincias donde mejor se come del país gracias a la mano de estos tres locales que se ubican en León y Ponferrada.

Pero, ¿cuánto nos cuesta comer un menú degustación en alguno de estos restaurantes?

CocinandosEste restaurante, ubicado

La trilogía del cocido: caldo, berza, morcilla y compango

Erizo de mar, seta cardo, limón y pollo

Boletus, castañas e hierbas

Macarrones, carbonara , cecina y puerros

Merluza, calamar, azafrán y cantarellus

Ciervo, lombarda, nueces

Queso la Prada con kombucha de pera parrilla

Uvas, vino y queso

Tatin, manzanas y vainilla

Micuit de Foie de pato,pan crujiente de pasas y confitura mango

Sopa de castañas de El Bierzo con boletus y crema de tomillo

Merluza con calamar confitado, salsa de azafrán y pilpil ligero

Carrilleras de cerdo ibérico con pastel de patata y bacon, juliana de verduras y jugo de frutos rojos

Torrija con crema de turrón, natillas y caramelo de naranja

Restaurante Pablo

Palos y hojas

Caballa almendra

Champiñón

Pinar

Bollo minero

Margarita

Conejo de monte escabechado

Verdinas pistacho

Cangrejo y pollo de corral

Trucha

Bonito

Vaca

Pichón

Fresas y vinagre

Bosque

Petit four

Mu-Ná

(APERITIVO DE BIENVENIDA Y TRES PLATOS A SU ELECCIÓN)

ENTRANTES

Ensalada de trucha en escabeche

Patata, huevo, trufa

Maltagliati de setas

Nuestra versión del botillo del Bierzo

PRINCIPALES

Lubina a la brasa, pilpil, moluscos y algas

Solomillo de ternera, mojo verde y ensalada de raíces

POSTRES

Selección de tres quesos

Yema, naranja, tomillo

Postre de Chocolate

BIENVENIDA…

Croqueta de cecina de chivo

HUERTA…

Pimientos asados del Bierzo

Oda a la cebolla de Villafranca

Patata de Carracedo de Compludo

RÍO…

Trucha de San Fiz en escabeche

BOSQUE…

Maltagilati de setas

Seta al pepe nero

Jabalí y manzana

MAR…

Lubina aquanaria a la brasa, pilpil, moluscos y algas

PASTO…

Solomillo de ternera, mojo verde y ensalada de raíces

DESPEDIDA…

Yema, naranja, tomillo

Chocolates la mina

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