El chef David González del restaurante leonés Kamin finalista del Concurso Nacional de Cocina con Mojos que organiza Madrid Fusión

El jurado, formado por profesionales de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador del mejor mojo y otro ganador del mejor plato con mojo maridado con vino de Tenerife el miércoles 2 de junio

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León

Martes, 25 de mayo 2021, 13:41

Coincidiendo con la celebración de la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía, Tenerife y Madrid Fusión organizan la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos, armonizada con vinos de Tenerife, con el que se quiere dar a conocer el rico, cromático y versátil mundo de los mojos en toda España.

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De entre las más de 20 recetas recibidas de todo el territorio nacional se han seleccionado los 6 finalistas entre los que se encuentra el chef David González Fernández del restaurante leonés Kamin, que presentarán su receta del «Mejor mojo» y del «Mejor plato con mojo armonizado con Vinos de Tenerife»:

El jurado, formado por profesionales de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador del mejor mojo y otro ganador del mejor plato con mojo maridado con vino de Tenerife el miércoles 2 de junio de 2021.