El cachopo 'Cazurro' que quiere ser el mejor de España

El Bodegón Asturleonés ha presentado un producto compuesto de dos piezas de Ternera Asturiana IGP y relleno formado por picadillo, mitad cerdo ibérico mitad cerdo blanco, y una besamel de queso de vaca-oveja.

La séptima edición del concurso nacional 'En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana' contará por primera vez en la historia del certamen con 13 establecimientos que compitan en la gran final del próximo 22 de abril.

Los finalistas de la presente edición se han seleccionado mediante cata anónima de las 70 propuestas presentadas.

Los finalistas de la séptima edición del concurso nacional 'En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana' son: Casa Repinaldo (Candás), El bodegón asturleonés (León), El rinconín del Perlito (Avilés), La puerta de Cimadevilla Sidrería (Oviedo), Restaurante El mono que lee (Oviedo), Restaurante El regueirín (Cudillero), El trompeta (Cádiz), Casa La Nicia (Ules, Oviedo), Los Arcos (Cangas de Onís), Restaurante Lucomo (Nueva de Llanes), Río Astur Sidrería (Gijón), Taberna Asturiana Zapico (Toledo) y Sidrería Fonte Villoria (Lugones).