La segunda mejor 'fabada del Mundo' tiene sello leonés

«Es un orgullo para nosotros», recuerda Óscar, que nunca olvida el 'guiño' leonés en todos sus platos.

«El secreto lo tiene la 'jefa', que pone mucho cariño en todos los platos y luego ese toque leonés también tiene su gracia en todo lo que se cocina», remata sonriente.

'La GItana' ya había ganado hace unos meses el concurso 'Explorando el pote perfecto' y ahora ha conseguido elaborar la segunda 'Mejor Fabada del Mundo'

Hasta conseguir ese meritorio segundo puesto en el podio de los campeones 'La Gitana' tuvo que competir contra 21 restaurantes y mesones en la final del certamen. En las semifinales, realizadas en Asturias y Madrid, el jurado probó los platos en los propios locales durante dos meses.

El resultado final no puedo ser mejor: «Hay dos cosas fundamentales, la materia prima, el mimo y la constancia», también ha remarcado Cristina Rey.

Otro restaurante de Gijón, La Bodega de Miguel, ha ocupado el tercer puesto del podio. El ganador ha sido Cocina Cabal, de Oviedo. Y Casa Menéndez, de Águilas, en Murcia, se ha llevado el galardón a la mejor fabada de fuera de Asturias y al mejor compango.