Dieciséis restaurantes del país se han clasificado para la Final de la IV Edición del Campeonato de España de Pote Asturiano, que se celebrará el próximo martes 22 de marzo en el Parador de Corias, en Cangas del Narcea (Asturias). Entre ellos, Casa Aniceto en ... Jimenez de Jamuz.
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Estos 16 restaurantes y su potes asturianos se han clasificado entre 50 participantes gracias a las votaciones de los propios comensales.
El jurado
La final que los enfrentará para elegir el Mejor Pote Asturiano de 2022, contará con un jurado de excepción, conocedor como pocos del Pote Asturiano: se trata de los criticos gastronómicos Carlos Maribona, Paz Álvarez, Ana Paz Paredes, Eufrasio Sánchez y la cocinera del Palacio de Merás, Carmen Fernández, vigente Campeona de España de Pote Asturiano.
Los finalistas
El Torneiro de Villayón, en Asturias; Independencia Coffee de Oviedo, en Asturias; Casa Nuevo en Pillarno, Asturias; Casa Aniceto en Jimenez de Jamuz, León; Sidrería Alterna Teatinos de Oviedo, Asturias; Restaurante Leitariegos de Cangas del Narcea, Asturias; Bar Restaurante Blanco de Cangas del Narcea, Asturias; Restaurante el Sauco de Gijón, Asturias; El Bosque de Javita situado en Oviedo, Asturias; Casa Ramón de Oviedo, Asturias; Las Tablas del Campillín en Oviedo, Asturias; Llagar La Morena de Siero, Asturias; Parador Nacional de Corias en Cangas del Narcea, Asturias; Taberna Salcedo en Oviedo, Asturias; Restaurante El Acebo de Oviedo, Asturias; Gran Hotel Rural Cela de Belmonte de Miranda, Asturias.
En ella valorarán el sabor, el compango así como la imagen general del plato, todo ello ante notario que certificará el buen hacer en el proceso de cata ciega por parte de la organización.
Premios
Durante la Gala de entrega de premios que otorgará, además del título de 'Mejor Pote Asturiano 2022', el premio a 'Mejor Pote Asturiano de Cangas del Narcea 2022', el premio a 'Mejor Pote Asturiano de Oviedo 2022', y el premio especial al 'Mejor Maridaje con Vino de Cangas'.
A la entrega de premios -que dará comienzo a las 19.30 horas del martes 22- acudirán las siguientes autoridades: el Alcalde de Cangas del Narcea, José Víctor Rodríguez; el Concejal de Hostelería, Turismo y Congresos de Oviedo, Alfredo García Quintana; el Presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida; y el Presidente de Otea de Cangas del Narcea, José Manuel García.
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