En busca de las mejores torrijas

Astorga acogerá un año más este certamen durante los días 15 y 16 de marzo, con un escenario ideal, el Seminario Mayor de la ciudad. El primer día comenzará con una exposición de productos que acompañarán y darán realce a este gran concurso y, el lunes día 16, desde las 9 de la mañana, un total de 50 participantes, presentarán sus elaboraciones para que el jurado compuesto por 9 reconocidos profesionales, sean los encargados de adjudicar los premios a cada una de las modalidades

Los participantes podrán entrar en el concurso para presentar la mejor torrija tradicional, la más innovadora, la torrija salada y la torrija Stevia. Estas presentaciones recibirán unos premios de una cuantía de 1000 euros al primero de cada elaboración, premio que está en el «top» del valor en concursos de este tipo. Como novedad también, este año al finalista de cada sección recibirá también 300 euros y una estancia en una Casa Rural.

Las bases y el boletín de inscripción se publicarán en la página del concurso y en la de la Academia Leonesa de Gastronomía y los concursantes tendrán hasta el día 2 de marzo para poder inscribirse.