ChefsForChildren reunirá a 55 cocineros españoles para enseñar a cocinar a los niños con autismo

Junto a los chefs se organizarán dos talleres de cocina para niños y niñas con autismo: el primero será el 26 de febrero, en la escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid; y el segundo, tendrá lugar en el Parque Natural Bahía de Cádiz el día 4 de marzo, con la coordinación de Ángel León y el equipo de Aponiente.

ChefsForChildren reunirá el 22 de abril en Anantara Villa Padierna a los mejores cocineros de nuestro país. Allí se celebrará un foro gastronómico; a mediodía se realizarán los talleres de cocina con los chefs y 150 niños y niñas, de los colegios de Benahavís y de Autismo España y culminará con una cena de gala solidaria con un menú degustación exclusivo, elaborado por los chefs con Estrella Michelin de Málaga. 

El director general de Autismo España, Jesús García Lorente, considera que esta iniciativa «rebosa estrellas de solidaridad y que va a permitir, por un lado, que niños y niñas con autismo de diferentes puntos de España disfruten de una experiencia única e inclusiva de la mano de los grandes chefs de nuestro país y, por otro, dar visibilidad al colectivo, a su variabilidad, necesidades y talento; en definitiva, avanzar juntos en la tolerancia y el respeto hacia las más de 450.000 personas autistas que viven en nuestro país».

El director general de Anantara Villa Padierna, Jorge Manzur, será por segunda vez el anfitrión: «Renovamos el compromiso que tenemos con este proyecto que ya tiene un fuerte arraigo en la Costa del Sol y, con muchísima ilusión, en abril volveremos a reunir en Anantara Villa Padierna a los maestros de la cocina de nuestro país. Nos llena de una enorme satisfacción y motivación colaborar en un evento que conjuga la solidaridad y el apoyo a los pequeños que lo necesitan, con la enseñanza de una alimentación sana y trabajaremos para que esta edición sea una vez más inolvidable.»

En la presentación de ChefsForChildren 2024 participaron los cocineros: Mario Sandoval, de Coque; Fran Martínez, de Maralba; Iván Cerdeño, de Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel; Begoña Rodrigo, de La Salita; Pepe Solla, de Casa Solla; Hugo Muñoz, de Ugo Chan; Ricardo Sanz, de Ricardo Sanz Wellington; Óscar Molina, de La Gaia; Diego Gallegos, de Sollo; Óscar Velasco, de VelascoAbellá; y Diego del Río, de Boho Club Restaurant y todos ellos han manifestado la importancia de que haya una educación en gastronomía durante la infancia por parte de los padres y profesores para que los pequeños aprendan a reconocer los alimentos y sus sabores.