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Gastronomía

¿De verdad inventó una tal Magdalena las magdalenas?

¿De verdad inventó una tal Magdalena las magdalenas?

Ana Vega Pérez de Arlucea

Mojicones, mantecadas, cajicas, bizcochitos... Aunque la repostería tradicional española tenía muchas recetas similares, fue la denominación francesa de «madeleine» la que acabó triunfando

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