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Visitantes en la muestra de la Caixa.
Napoleón y la lata de atún

Napoleón y la lata de atún

Una exposición de La Caixa recupera la historia de objetos cotidianos como una pinza de tender o un clip que también han cambiado la historia de la humanidad

Álvaro Soto

Viernes, 25 de marzo 2016, 02:11

¿Qué tiene que ver Napoleón con la lata de atún? Pues bastante más de lo que parece. Durante su imperio, Napoleón organizó un concurso para encontrar una manera de conservar durante más tiempo los alimentos perecederos. El premio lo ganó su compatriota Nicolas Appert, ... que utilizaba frágiles botellas de vidrio que luego eran esterilizadas en agua hirviendo. Partiendo de esta idea, un inglés, Peter Durand, pensó que más eficaz que el cristal (y más barato) era utilizar finas planchas de hierro revestidas de estaño. El rey Jorge III le concedió la patente en 1810 y el resto, decenas de latas en cualquier despensa, es ya historia.

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