Villablino volverá a celebrar el Festival de Exaltación del Fisuelo

El día festivo comenzará a las 19:00 con la recepción de las autoridades y del mantenedor en el Ayuntamiento. Una hora después, el polideportivo municipal acogerá la recepción de los invitados. En torno a las 20:30, la gala dará comienzo. En esta ocasión, el evento será presentado por Javier Domingos y Verónica García de Radio Laciana. Ambos cogen el testigo de Mercedes Fisteus, que fue la presentadora en el debut del evento el año pasado. Dentro de la propia gala, se rendirá también homenaje a los mineros nacidos en los años 1952 y 1953.

Durante la celebración del festival, varias personalidades reconocidas del municipio dirigirán unas palabras a los asistentes. En primer lugar, Pilar Carrasco, concejala de Sanidad y Asuntos Sociales, será la encargada de saludar a los presentes. A continuación, el propio alcalde, Mario Ribas, saludará a todos los vecinos que se acerquen al polideportivo municipal. Junto a él, el concejal de Fiestas, Servicios y Medio Ambiente, Cristian Rivas, también dedicará unas palabras. Los discursos institucionales precederán a la disertación del Mantenedor Emilio Gancedo, escritor, periodista y coordinador de proyectos del Instituto Leonés de Cultura.

Una vez concluidas las intervenciones, Óscar actuará con su violín eléctrico como antesala de la Cena Gala Exaltación del Fisuelo. El precio de los menús ofrecidos es de 30 euros por persona, lo que incluye un surtido de aperitivos variados, un plato principal y un postre. La cena también incluye vinos D.O Bierzo, café, licor y un sorbete de cítricos. Dentro de los entrantes, encontramos una gran variedad.

Los asistentes podrán saborear un vasito de cremoso de pimiento asado caramelizado con virutas de fisuelos, una mini ensalada de vinagreta de frutas bercianas, crostinis de fisuelos, torreznos, bocadito de tartar de vaca con dulce de fisuelo, mini tartaletas de queso brie y cebolla caramelizada y lollipop de chorizo fresco con alioli. Como principal, el lechazo Asado con bosquet de ensalada y patatitas asadas hará las delicias de todos los vecinos. De postre, como no podía ser de otra forma, se ofrecerá fisuelo de Laciana con chocolate blanco para todos los presentes. Para los más pequeños, también se ofrece un menú de 15 euros conformado por una hamburguesa de ternera artesana con patatas fritas junto a una selección de tres de entrantes (entremeses variados, croquetas de jamón y nuggets de pollo). En cuanto al postre, se sustituye el tradicional fisuelo por un coulant de chocolate y sus chuches.

A modo de despedida, el grupo Tequila actuará a las 00:30 para poner punto y final a una festividad que va camino de convertirse en tradición popular de un Villablino que no olvida sus raíces mineras.