La Cecina de Chivo vuelve a ser la protagonista en Vegacervera

Vegacervera acoge este fin de semana su tradicional feria de la cecina de Chivo. Después de más de tres décadas, la celebración sigue atrayendo turistas dispuestos a saborear un producto con gran fama en la zona. Declarada de interés turístico provincial, la celebración de la feria supondrá la llegada de cientos de turistas a las calles de una localidad que espera con expectación una fecha marcada en rojo en su calendario.

El pistoletazo de salida dará comienzo el sábado 11 con la Diana del Chivo a las 11:00, momento donde los visitantes podrán degustar las sabrosas pastas con orujo. A la misma hora, los númerosos stands que conforman la feria abrirán sus puertas a los miles de visitantes que acudirán a Vegacervera a degustar la Cecina de Chivo. A pesar de ser la protagonista, otros embutidos y platos tradicionales también tendrán su hueco en la carpa habilitada para la ocasión dentro del pabellón municipal. A las 12:30 empezará el tradicional pasacalles del Chivo. En él, los bollos preñaos de longaniza de chivo y el vino acompañarán a la música por el municipio. Ya por la tarde, a las 20:30, se podrán degustar las sopas de Chivo para hacer frente a las bajas temperaturas que se esperan en el municipio de la Montaña Leonesa los próximos días.

El domingo 12 comenzará de nuevo con un pasacalles desde las 10:30. A la misma hora, los puestos abrirán sus puertas de cara al público. Una hora más tarde, tendrá lugar la esperada degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino. Una ocasión única para los visitantes de probar algunos de los manjares tradicionales de Vegacervera.

El evento también contará con la presencia de las autoridades locales, que acudirán al pabellón el domingo a las 12:00. A las 13:30 recorrerán un recinto ferial que continuará abierto hasta las 20:00, momento en el que el festival dará por concluido. Paralelamente, el grupo Sonido Corco amenizará la feria durante todo el domingo. El mismo día, se celebrará una gran rifa del Chivo cuyo ganador será el poseedor de la papeleta cuyo número coincida con las tres últimas cifras del Sorteo de la ONCE del mismo domingo. De esta forma, un afortunado podrá llevarse a casa una pieza de una cecina que ha dado fama provincial al municipio por su excelsa calidad.

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