Las tapas del Órbigo a concurso

Además, gracias a sus votos los clientes serán los responsables de destacar una de las doce tapas por encima del resto, seleccionando así a la mejor tapa de esta edición, que recibirá un diploma acreditativo.

«Gran calidad de todas, sin excepción»

El alcalde, Joaquín Llamas, ante una presentación de todos los hosteleros participantes y una suculenta muestra de cada tapa elegida, animó a todos los leoneses a acudir y disfrutar de «un evento que ya está en el calendario gastronómico de la provincia», destacando la «gran calidad de todas las tapas, sin excepción, lo cual marca la diferencia a través de la exquisitez».

Destaca un año más la implicación total y la imaginación en los fogones de todos los participantes, que este año serán Ébano, Ángelo Jim, Sanabria, Montaña, Soportal, Distrito 3, El Chigre, Bahía, Casino, Lola II (todos ellos de la localidad de Veguellina de Órbigo) y Reguero Moro (de Villoria de Órbigo).

La relación de premios y la elección de la mejor tapa

Los asistentes podrán comenzar a degustar estas sabrosas tapas el sábado 25 y el domingo 26 en horario que va desde las 12:00 a las 15:00 horas y de las 19:00 a las 22:00 horas. En esta última jornada se realizará el sorteo público de los ganadores de los premios de 300, 200, 100 y 50 euros, respectivamente, así como el vale otorgado por Aedo, entre todos aquellos que hayan depositado su cartilla sellada en todos los establecimientos en la urna que se instalará en los soportales de la Plaza España.

Aquel que más votos populares haya recibido será erigido como el ganador a la Mejor Tapa 2017, todo un orgullo local, dada la alta calidad de todos los concurrentes.

El presidente de Aedo, Desiderio Sutil, aprovechó para agradecer a los hosteleros su implicación por «esta actividad tan importante, en la que se han esmerado muchísimo», coincidiendo con el alcalde en que es una buena manera de mostrar a los visitantes «lo mejor que tiene el municipio de Villarejo de Órbigo y todos sus pueblos».

La relación de las tapas disponibles (a un precio establecido de +0,40 euros sobre el precio de la bebida) es la siguiente:

-Ébano, Parmentier de mero, erizo de mar y zamburiñas gratinadas con langostino.

-Ángelo Jim, Brocheta de dip de piña y pan aromarizado.

-Sanabria, Huevo relleno de marisco y cebolleta.

-Montaña, Montadino de lomo y queso de cabra.

-Soportal, Cheeseburguer BBQ.

-Distrito 3, Saquito de langostino con salsa de queso.

-El Chigre, Un asturiano conservado en vino Bierzo.

-Bahía, Ostra agridulce de sobrasada.

-Casino, Bollo de jugoso de pollo.

-Lola II, Chupitos de jamón con mix de hongos, huevo de codorniz y cebolla crujiente.

-Reguero Moro (en Villoria de Órbigo), Bollo preñao de mar y montaña.