Sabor en el Órbigo tapa a tapa

Los doce establecimientos fueron recibiendo a mediodía del sábado el primer goteo incesante de comensales, que pudieron disfrutar la enorme variedad de los platos preparados junto a sus consumiciones. Un ambiente que se repetirá esta noche y todavía durante toda la jornada del domingo en horario de las 12.00 a las 15.00 horas y de 19.00 a las 22.00 horas.

Lo suculento de las diferentes propuestas y el atractivo añadido de los premios, que se sortearán el domingo por la noche entre todos aquellos que sellen completa la cartilla que se entregará junto a la consumición, así como los regalos aportados por la Asociación de Empresarios del Órbigo (Aedo), han sido el aliciente para el éxito.

La concejala de Turismo, Comercio, Ferias y Fiestas del Ayuntamiento de Villarejo de Órbigo, Paula Gallego, valoró hoy muy positivamente la implicación de los establecimientos participantes, tanto como la de los clientes, e invitó a quienes quieran paladear el sabor de los mejores fogones del Órbigo a sumarse aún el domingo a una auténtica fiesta gastronómica.

Los establecimientos participantes, y sus creaciones, son los siguientes:

- Chigre: Bombón de cachopo leonés con compota de la Agüela.

Ébano: Meloso de carrillera ibérica, patata a la mantequilla y crujiente de fideo.

Sanabria: Figón zamorano.

El Montaña: Tosta de delicias de mar.

El Soportal: Crema de Nécoras con picatoste y cordón de aceite de oliva.

El Distrito: Lágrima de ibérico con cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel.

Angelo Jim: Dumaguette.

Restaurante La Barca: Piruleta de pollo a la barbacoa sobre cama de arroz con verdudas.

Bar Casino: Montadito de cecina con paté de olivas verdes y queso de cabra.

Lola 2: Cestitas de pasta filo relleno de brandada de bacalao.

Savoy: Las croquetas.

Restaurante El Reguero Moro (Villoria de Órbigo): Tortilla de patatas Desayuno y merienda.