Tierra de Sabor se promocionará en los partidos del Atlético de Madrid

En ese mismo escenario, el presidente de la Junta animó a los empresarios presentes en la 32 edición del Salón de Gourmets a seguir trabajando bajo los más exigentes criterios de calidad. Destacó también que la gran expresión de esa calidad es la marca Tierra de Sabor que, tras su creación en 2009, hoy aglutina a cerca de 1.000 industrias y 6.000 productos, y ha crecido el 25% en los dos últimos años, siendo la marca de calidad con mayor volumen de Europa. Herrera valoró que el sector agroalimentario de la comunidad es el tercero de España en número de empresas, el segundo en cuanto a emprendedores y el primero en productividad.

Por otro lado, la Consejería de Agricultura aprovechó la feria de Madrid para avanzar en la iniciativa 'Corazón Saludable', cuyo objetivo es incorporar los productos de este segmento a los menús de los comedores escolares de Castilla y León, que dan servicio diario a 35.000 alumnos. Los menús que se servirán en los centros escolares ya se pueden consultar en la página web y supone, según fuentes de la Consejería, un avance importante para la promoción de estas empresas.

La Junta trabaja también en un portal que facilite la venta de estos productos a través de internet y al que confía que se sumen las pequeñas empresas que dan cuerpo a la marca. Se está perfilando la cantidad que pagarán para ello pero aseguran que les ayudará a vender.