s. g. r.
Miércoles, 23 de noviembre 2016, 12:11
Se trata de uno de esos productos de alta calidad, artesanal y que tiene una importante carga detrás: la de contribuir al mantenimiento de otros cultivos y la sostenibilidad del entorno. El jurado ha reconocido en este producto la dificultad de los apicultores a pesar ... de la cual han consolidado la miel como un producto de alta calidad.
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Las organizaciones agrarias advierten de que «el objetivo es que el consumidor tenga claridad, sepa lo que compra y los porcentajes de mezcla de la miel». Lamentan que la normativa en este sentido sea «laxa» y asumen que la salida para el sector productor «venga por la vía de la calidad;esa es la salida para poder competir, que se reconozca y se haga valer», sentencian.
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