Bayón destaca que Protos lleva 90 años reinvirtiendo en calidad como herramienta de crecimiento

Duranto el acto de conmemoración de los 90 años de la bodega, Bayón ha detallado algunos de hitos de la evolución de Protos en este tiempo, como los dos kilómetros de galerías subterráneas horadados bajo el cerro del castillo de Peñafiel en 1970; autorizar la marca como nombre para Ribera del Duero, una decisión que benefició a todas las bodegas y puso los cimientos de una Denominación de Origen con gran prestigio en la actualidad; y una gestión moderna, eficaz y eficiente en los años 90.

Otro de los hitos fundamentales para Protos fue la construcción entre los años 2004 y 2008 de la nueva bodega vanguardista por el arquitecto británico Richard Rogers, que por cierto no ha podido acudir hoy por motivos de salud, aunque ha dirigido unas palabras a todos a través de un vídeo.

Unas instalaciones que están conectadas con la antigua bodega subterránea y que han recibido ya a 250.000 enoturistas desde 2008.

Después de 1927, llegaron los tiempos de consolidación y avances tecnológicos, hasta llegar hoy a contar con una bodega subterránea de dos kilómetros de galerías bajo el cerro en el que está enclavado el Castillo de Peñafiel, según ha detallado Edmundo Bayón.