Nueve consejos para reducir el desperdicio de alimentos

Y esto se produce en torno a los mismos motivos: el incumplimiento de los estándares de mercado habituales en cuanto a color, forma, tamaño u otras características estéticas, defectos en el empaquetado o etiquetado, problemas en el transporte y sistemas defectuosos de conservación, alimentos que no se han comercializado y alcanzan la fecha de caducidad, etc.

Sobre el desperdicio que realizamos los consumidores, como último eslabón de la cadena alimentaria, Degusta Castilla y León acaba de recoger una infografía publicada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en la que se proporcionan nueve consejos sencillos para reducir el desperdicio de alimentos.