En clave de empleo

Esta entidad y Fuldefe nacieron hace 15 años, en el último caso, centrada en desarrollar las acciones de formación para el empleo en el ámbito laboral y las políticas activas de empleo. Y es que los fines primordiales de la Fundación son el impulso de la educación no reglada en el ámbito de la formación profesional, la orientación e inserción laboral, el fomento del empleo y la realización de actividades para el desarrollo socioeconómico de la ciudad y de su alfoz.

Para ello, desarrolla programas de formación e inserción profesional para jóvenes y desempleados y trabaja para aumentar el nivel y la calidad de la formación profesional ocupacional y del empleo, así como para orientar esta labor formativa hacia los puestos que demanda el mercado laboral en cada momento. Entre los programas que desarrolla Fuldefe destacan los programas mixtos de formación y empleo para la mejora de la empleabilidad de los parados, los programas de formación orientada a parados y los programas de orientación, formación e inserción que buscan potenciar la creación de empleo y mantener el que ya existe.

Así a lo largo de 2015, la Fundación puso en marcha un programa mixto de cocina solidaria al que asistieron 12 alumnos desempleados mayores de 16 años que elaboraron menús diarios para la Asociación Leonesa de la Caridad. También desarrolló el programa mixto Conoce León II, que con nueve meses de duración formó a ocho jóvenes como agentes de desarrollo turístico. También formó a otros alumnos a través de los programas FOD (Formación Orientada a Desempleados) de cocina, de actividades de venta, como auxiliares de comercio o profesionales de fontanería, mantenimiento y atención sociosanitaria.

En total fueron 12 cursos y talleres, con 5.860 horas, los que se impartieron en el año 2015, con un total de 170 alumnos y un porcentaje de inserción laboral del 55%. Entre ellos se encuentra el programa taller de cocina solidaria y multicultural dirigido a la inserción sociolaboral de 15 jóvenes de entre 16 y 22 años.

El objetivo fue su inserción a través de la adquisición de nuevas capacitaciones profesionales, concretamente, dos talleres que les capacitaron como ayudantes de cocina y camareros. Además de su incorporación al mercado laboral, el proyecto incidió en el desarrollo de competencias y habilidades. Los jóvenes trabajaron en la elaboración de menús servidos a la Asociación Leonesa de la Caridad para personas sin recursos.

Así aprendieron valores solidarios y aspectos de la multiculturalidad como la riqueza gastronómica de los países de origen de los participantes. También se incidió en habilidades de la vida en comunidad y en el contacto con la familia, los educadores y tutores y todas aquellas personas que tienen relación directa con los alumnos que asistieron al curso.