La DO Bierzo crea un comité de expertos para la calificación de la cosecha de 2015

La sede del Consejo Regulador acogerá alrededor de 25 expertos, entre técnicos, enólogos y sumilleres. Destacan, entre ellos, el presidente de la DO Cigales y uno de las enólogos más prestigiosos de España, Pascual Herrera; el sumiller del restaurante 'El Ermitaño', poseedor de una estrella Michelín, Marcelino Calvo,; los directores técnicos de las DO de Arlanza, Cigales, Tierra de León, Rueda y Valdeorras; el enólogo berciano, Pablo Osorio, y el presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa.

A ellos se unirán también el presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín; el presidente de la Asociación de Sumilleres de León, Adolfo Beneitez; y el presidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Luis Paadín, así como técnicos de la Estación Enológica de Castilla y León y algunos miembros del Comité de Cata de la Denominación de Origen Bierzo, entre otros.

El comité catará a ciegas tres vinos blancos elaborados con Godello, y dos rosados y diez tintos de uva Mencía, todos ellos actualmente en el mercado.

Aunque el Consejo Regulador dispone de una sala diseñada específicamente para la cata de sus vinos, en esta ocasión se habilitará el salón de actos para poder acoger a los 25 expertos del comité cuyo veredicto deberá ser ratificado posteriormente por el Pleno del Consejo Regulador.

La presidenta del CRDO Bierzo, Misericordia Bello, considera que la creación de este comité especial aporta "una visión más amplia, que suma los criterios de otras denominaciones de origen, de sumilleres, enólogos y técnicos", lo que cree que "nos dará una calificación precisa de la cosecha", ha señalado. Entiende que "la valoración de las añadas es un momento clave en el ciclo del vino, un marchamo importante para la comercialización óptima de los vinos protegidos del Bierzo".