Astorga acogerá un año más el Concurso Nacional de Torrijas de León

Las celebración será los días 25, 26 y 27 de marzo en el Seminario Mayor de la Ciudad de Astorga, especificando que la fase de concurso se desarrollará durante el día 27.

Los días 25 y 26 se inaugurará la feria de productos que acompañarán y darán realce a este gran concurso y de la que podrán disfrutar todas las personas que quieran visitarla en horario de mañana y tarde, además de disfrutar de un amplio programa de actividades donde no faltarán los showcooking, master class, degustaciones y  presentaciones relacionadas con la torrija y la gastronomía en general.

La fase de concurso dará comienzo lunes día 27 a las 10:00 horas de la mañana y finalizará a las 18:00 horas. Un total de 50 participantes presentarán sus elaboraciones para que el jurado compuesto por nueve reconocidos profesionales, sean los encargados de adjudicar los premios a cada una de las modalidades: torrija tradicional, torrija innovadora, torrija salada y torrija Truvia (stevia).

Las torrijas ganadoras recibirán una cuantía de 1000 euros al primero de cada categoría. Como novedad también, este año el finalista de cada categoría recibirá  300 euros y una estancia en Casa Pepa, el finalista de la categoría Truvia se le obsequiará con un año gratuito de productos.

Las bases y el boletín de inscripción se encuentran publicados en la página del concurso y en la de la Academia Leonesa de Gastronomía y los concursantes tendrán hasta el día 12 de marzo a las 23.59 horas, para poder inscribirse.