Casa Valdamo, templo del sabor más tradicional en La Virgen del Camino

El caldo gallego, el lacón con grelos, el pulpo, los callos con garbanzos o la empanada para ella no tienen secreto como tampoco los guisos de asadurilla o de casquería y los platos más tradicionales del recetario leonés.

Recetas que forman parte de la variada gama de tapas que Casa Valdamo ofrece mañana y tarde y también de la amplia carta en la que el rey es el marisco y pescado.

Casa Valdamo ofrece a sus clientes el mejor marisco y los mejores pescados frescos recién traídos de las costas gallegos, que mantiene en un vivero que tiene en el restaurante. Centollos, langostinos, andaricas, cigalas, bogavantes y así un suma y sigue de mariscos que despiertan los cinco sentidos.

Mariscadas que, si bien, tendrán que realizarse por encargo, con el objetivo de garantizar la frescura y la calidad del producto así como para adaptarse a los gustos de cada cliente.

Tapas y carta que se compagina con un menú diario en el que también se incluyen algunos de los platos más típicos de la gastronomía leonesa.

Casa Valdamo, un rincón en La Virgen del Camino para 'comerse' el León y la Galicia más tradicionales.