Carrizo de la Ribera revive la matanza

Se quiere rendir homenaje a las antiguas tradiciones de la matanza del cerdo, tradiciones que aun manteniéndose vivas ya no tienen el mismo auge de antaño

leonoticias

Martes, 5 de diciembre 2017, 14:28

En la semana del puente de diciembre y por tercer año consecutivo, tendrá lugar las jornadas de la matanza en la localidad leonesa de Carrizo, acompañadas por la segunda edición de la feria de la matanza.

Se quiere rendir homenaje a las antiguas tradiciones ... de la matanza del cerdo, tradiciones que aun manteniéndose vivas ya no tienen el mismo auge de antaño. Al igual que en la edición anterior la práctica totalidad de restaurantes del municipio participan con un menú característico elaborado a base de productos de la matanza, con precios de 12€ o de 17 €.

Por otro lado once bares de todo el municipio participan con una tapa característica de la matanza la cual se servirá de forma gratuita con la consumición mínima de 1 €.

En la segunda edición de la feria de la matanza que se desarrollará el fin de semana contará con diversos puestos de artesanía y alimentación, se desarrollará en el recinto cerrado y calefactado del pabellón polideportivo municipal, un recinto que reúne todas las características de confortabilidad para el normal desarrollo de las distintas actividades que tendrán lugar.

La feria viene acompañada de numerosas actividades, talleres y degustaciones, contando con especial interés la recreación de la matanza tradicional, donde se emplearan las técnicas y máquinas de antes.